La metodología del Wine Bar

Presentamos otra manera de disfrutar de la cultura del vino de la mano del encargado del Wineroom Ser y Tiempo


De la mano del sommelier Agustín Balbuena, en un nuevo segmento de Tomate un Momento dentro de Tarde Neurótica, hablamos con Agustín Iuri del restaurante Ser y Tiempo en Palermo. “Siempre se genera el dilema entre la cerveza y el vino, pero tiene que ver con cómo se presenta cada bebida. La cerveza está más arraigado en lo que son las reuniones de amigos y el vino está vinculado a las cenas familiares. Hoy el desafío para hacerlo más popular es integrar el vino a reuniones con amigos o salidas”, explicó Iuri.

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