“Es una zona que está creciendo y que nos entrega cosas maravillosas”

Noelia Juri, enóloga de Zorzal Wines, dialogó con Divinos & Rock sobre la producción de vinos en Gualtallary.


Esta joven enóloga se insertó en la producción de vinos en el año 2008 cuando comenzó a estudiar enología en Mendoza. Por esos años hizo una pasantía en Bodega Zorzal, de los hermanos Michelini, y nunca se desvinculó de este emprendimiento anclado en el Valle de Uco.

Son sesenta hectáreas, a 1.350 metros sobre el nivel del mar, con sectores de suelos de arena en un 98% y carbonato de calcio, en Gualtallary. Allí es donde Juan Pablo Michelini y Noelia Juri despliegan su trabajo y creatividad para los vinos de Zorzal.

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