Cabra 52: celebrando 10 años de cultura cervecera


Desde hace muchos años la región sumó a su lista de peculiaridades la cerveza artesanal. La industria birrera autóctona continúa incrementando y lo que para algunos comenzó como un hobby, hoy es una forma de vida

Mariano Asef es una de estas personas que comenzó su producción por simple placer. Desde su taller casero del pleno centro platense a sus dos fábricas actuales, 10 años después, cabra 52 se ha establecido como una marca fundamental de la ciudad.

En el marco de la primer década de cabra 52, Mariano habló con El Impulso. Relató los comienzos del emprendimiento y la celebración correspondiente, que tomará lugar en el bar amigo Ciudad De Gatos (17 e 69 y 70). Cinco días a pura birra y artistas como Laura Zuljevich, Lemort – Drah, Loggia, Electro Jam by Chico Ninguno, Finochi – Medina (Mostruo), Kvnavisuales, Dj Sensible, Trazante, Manos libres, Flor del Fuego, Chico Terrorista entre otros.

 

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